Koolhydraatarme pompoencake

Koolhydraatarme pompoencake

Ik ben echt gék op pompoen en nu het eindelijk weer ‘pompoenseizoen’ is, probeer ik er dan ook zoveel mogelijk gerechten mee te maken. Omdat ik pompoen over had van mijn koolhydraatarme pompoensoep met geitenkaas én ik zin had in iets zoets, werd het tijd om weer een nieuw receptje te verzinnen. En ja hoor, daar was’ie: koolhydraatarme pompoencake! Gebaseerd op mijn koolhydraatarme kruidcake, maar dan met extra pompoen. Hoe herfstig wil je het hebben? Ohja, heb je hierna nog steeds pompoen over? Onderaan dit bericht deel ik een paar van mijn favoriete pompoenrecepten!
Verder lezen

Koolhydraatarme kruidcake (peperkoek of ontbijtkoek)

koolhydraatarme kruidcake
Nu de herfst er weer aan komt, krijg ik zin in baksels met ‘warme’, herfstige smaken. Kaneel, speculaas, pompoen… Je snapt vast wat ik bedoel! Deze koolhydraatarme kruidcake, peperkoek of ontbijtkoek is dan perfect. Gebaseerd op mijn basisrecept voor koolhydraatarme cake, maar dan lekker kruidig en warm! Heerlijk bij een flinke kop thee als tussendoortje, ontbijt of toetje. Ik vind de kruidcake warm het állerlekkerst (eventueel met wat roomboter), maar ook koud is ‘ie top!
Verder lezen

Mijn 10 favoriete koolhydraatarme cake- en taartrecepten

koolhydraatarme cakebootjes met mascarpone en aardbei

Feest! Want Flowcarbfood bestaat twee jaar! En dat betekent: tijd voor koolhydraatarme taart en cake. In dit bericht deel ik mijn 10 favoriete koolhydraatarme taarten en cakes met jullie. En ik ben ook heel benieuwd: welke is/zijn jullie favoriet?  Verder lezen

Koolhydraatarme nacho’s met laagjes-dip

koolhydraatarme nachos met laagjesdip

Koolhydraatarme nacho’s met laagjes-dip: wát een feestmaaltijd! De nacho’s zijn lekker knapperig en de dip heeft alles wat een goeie dip moet hebben: guacamole, crème fraiche, tomaat én cheddar. Ik at het als avond-eten (met wat rauwkost erbij), maar deze nacho’s zijn ook heerlijk als snack bij de borrel. Ook fijn: het staat letterlijk binnen 10 (als je een béetje opschiet zelfs 5) minuten op tafel.
Verder lezen