Koolhydraatarme slagroomsoesjes (zonder meel)

Koolhydraatarme soesjes

Ik vind soesjes heerlijk! Lekker zoet, luchtig en luchtig en tegelijkertijd. Maar, helaas: soesjes van de bakker of uit de supermarkt zitten boordevol suiker. Tijd voor een koolhydraatarme variant dus! Super lekker, en helemaal niet moeilijk om te maken. En ja, ik weet het: ze zien er niet zo perfect uit als de soesjes die je in de winkel koopt, maar de smaak is het belangrijkste toch? 😉

Verder lezen

Black Friday Summer Edition

Koolhydraatarme trifle met met rood fruit

Koolhydraatarme trifle met rood fruit

Het recept voor dit feestelijke toetje ontstond eigenlijk toevallig. Ik had wat koolhydraatarme cake, rood fruit en slagroom over, en toen dacht ik ineens aan mijn favoriete toetje van vroeger: trifle! Super simpel maar tegelijkertijd ook heerlijk en feestelijk (hoe leuk zijn die laagjes?!). Ik voegde er wat Griekse yoghurt aan toe om het net wat frisser te maken: ideaal als je al een heel (kerst)diner achter de kiezen hebt 😉 Het recept deel ik hieronder met je!
Verder lezen

Black Friday Summer Edition
Black Friday Summer Edition

Koolhydraatarm kerstrecept: mozzarellapakketjes met gegrilde groenten

Koolhydraatarm kerstrecept: mozzarellapakketjes met gegrilde groenten

Ik ben alvast wat koolhydraatarme kerstrecepten aan het uitproberen, en ik kan je vertellen: dit is een blijvertje! Heerlijk als koolhydraatarm hoofdgerecht, maar ook zeker als bijgerecht. Dit maakt ieder kerstdiner feestelijk! Het recept is gebaseerd op een recept uit de Allerhande dat ik een paar jaar geleden een keer maakte.

Verder lezen

Koolhydraatarme pannenkoekentaart met aardbeien en mascarpone

Koolhydraatarme pannenkoekentaart - flowcarbfood.nl

Joeh, ik heb mijn masterscriptie ingeleverd! Zó’n opluchting. Om dat te vieren maakte ik vanmorgen deze heerlijke koolhydraatarme pannenkoekentaart met een vulling van mascarpone, slagroom en aardbeien. Koolhydraatarme pannenkoeken zijn natuurlijk al fantastisch, maar deze taart is nóg beter. Niet alleen heel lekker, ook super feestelijk! Als je mijn scriptie niet genoeg reden vindt om deze taart te maken en een andere excuus zoekt: de taart is ook leuk voor Vaderdag of voor de mensen die geslaagd zijn! Ohja, of gewoon omdat het weekend is 😉 Ook fijn: je hebt hier totaal geen gekke of moeilijke ingrediënten voor nodig. Gewoon even langs de supermarkt om wat mascarpone, slagroom, eieren en aardbeien te halen en je bent good to go! 

Verder lezen

Black Friday Summer Edition