Koolhydraatarme wraps met roomkaas, pesto en kipfilet

Koolhydraatarme wraps met kipfilet, pesto en roomkaas - flowcarbfood.nl

Voor mijn bijbaan in het ziekenhuis sta ik (bijna) iedere dag vroeg op en maak ik lange dagen. Om wel genoeg te slapen, wil ik ’s ochtends zo min mogelijk tijd kwijt zijn aan het maken van mijn ontbijt en lunch. Deze wraps zijn daarom ideaal! Je kunt ze de avond van te voren al maken, gooit ze ’s ochtends in je tas en als het lunchtijd is zijn ze nog steeds heerlijk! Ik gebruikte de koolhydraatarme wraps van Afvallen met Bregje (deze heb ik altijd op voorraad in de vriezer), maar een omelet van 2 eitjes met wat lijnzaad doet het ook prima als wrap!
Verder lezen

Koolhydraatarme wraps met gerookte kip, avocado en knoflook-limoenmayonaise

koolhydraatarme wraps met gerookte kip en avocado

Met lekker weer kan het nog weleens lastig zijn om gezond te eten: de terrasjes of picknicks met pizza en stokbroden zijn altijd érg aanlokkelijk. Als ik er dan toch bewust voor kies om wél gezond te eten, kies ik dan in ieder geval iets makkelijks en fris. Voor deze heerlijke koolhydraatarme wraps met gerookte kip hoef je alleen wat dingen te mengen en te snijden en tada: je hebt een heerlijke koolhydraatarme maaltijd! Dankzij de zelfgemaakte limoenmayonaise zijn ze lekker fris en daardoor zeker geschikt voor warme dagen. Ohja, ze kunnen ook prima mee naar het park! Meng in dat geval alle ingrediënten in een meeneem-bakje en neem de wraps los mee.

Verder lezen

Koolhydraatarme pizza met gekarameliseerde ui, ham, mozzarella, zongedroogde tomaat en rucola

Koolhydraatarme pizza met ham, mozzarella, gekarameliseerde ui, zongedroogde tomaat en rucola

Afgelopen zomer was ik met een vriendin in Castellón, een stadje in Spanje waar ik een half jaar gestudeerd heb. Na wat wijntjes hadden we wel even zin in wat anders dan de tapas die we iedere avond al aten (ja, zwaar leven), dus het was tijd voor pizza. Hoewel we eigenlijk zin hadden in een standaard pizza Margarita of Salami, kregen we een menukaart voorgeschoteld met (in onze ogen) nogal vreemde combinaties. De pizza met gekarameliseerde ui, ham, zongedroogde tomaat, mozzarella en rucola leek ons nog het beste eetbaar. Klinkt best apart toch? Nou ik kan je vertellen dat het vanaf dat moment onze állerlievelingspizza is! Daarom ben ik mega blij dat het me gelukt is er een koolhydraatarme variant van te maken. Ik hoop jullie ook!

Verder lezen