Hmmm… een lekker verse, warme loempia met chilisaus! Zó lekker. Ik vroeg me al een tijdje af of ik daar een koolhydraatarme variant van kon maken, en het is eindelijk gelukt! Ik gebruikte hiervoor koolhydraatarme wraps in plaats van bladerdeeg, dus de textuur is iets anders dan die van normale loempia’s. Maarrrr, wél erg lekker! Ik eet ze graag als snack, bij de borrel, als lunch of bij het avondeten met een lekkere salade.
Tuna melt: tonijn met wat groenten en gesmolten kaas, kennen jullie dat al? Ik at het weleens als tosti (ook heerlijk) en besloot vandaag een ‘wrap-variant’ te maken. Nóg lekkerder en heeel makkelijk te maken! En dankzij de koolhydraatarme wraps óók gewoon koolhydraatarm. Ik serveerde er een vrolijke, kleurige (en hele simpele) rode koolsalade bij voor de vitamines. Top combi!
Jullie hebben ze waarschijnlijk al verschillende keren voorbij zien komen in receptjes of foto’s: de koolhydraatarme wraps van Mama Lupe. Ik bestel ze bijna iedere maand bij de webshop van Afvallen met Bregje, dus ik vond het wel eens tijd om er een review over te posten. Zijn ze echt zo lekker? En wat kun je er allemaal mee? Je leest het in dit bericht.
Koolhydraatarme quesadilla’s: een ideale snelle koolhydraatarme snack of lunch! En ze zijn heerlijk, want: knapperige wraps én gesmolten kaas. Top combi! Met snel bedoel ik trouwens ook écht snel: binnen een paar minuutjes staan deze koolhydraatarme quesadilla’s op tafel. Het enige dat je nodig hebt is wat olijfolie, geraspte kaas en twee koolhydraatarme wraps. Veel makkelijker kan volgens mij niet. Ideaal voor bij de borrel, als koolhydraatarme lunch of gewoon als lekker koolhydraatarm tussendoortje.
