Zin om iets te bakken? Deze koolhydraatarme brownies zijn super lekker én makkelijk om te maken. Ohja: je leest het goed. Zonder meel. En zonder moeilijke ingrediënten. Ideaal toch? En zeg nou zelf: wie wil er geen brownies kunnen eten zonder schuldgevoel?!
Verder lezen
Vorige week maakte ik al heerlijke koolhydraatarme brownies zonder meel en vandaag maakte ik daar een heeele lekkere variant op: koolhydraatarme brownies met gezouten pecannoten. Super lekker, makkelijk en ook weer zonder meel. Ohja, ik topte de warme brownies af met gezond salted caramel ijs (daar lees je onderaan het bericht meer over). Zó lekker!
Ik had vandaag eindelijk weer tijd om iets te bakken, jippie! En omdat iedereen (inclusief ikzelf) vast weer goede voornemens heeft, besloot ik koolhydraatarme mueslirepen te maken: een ideaal gezond ontbijt of tussendoortje om mee te nemen! Omdat ik de mueslirepen maakte van noten en zaden, zijn ze niet alleen koolhydraatarm, suikervrij en glutenvrij, maar zitten ze ook boordevol gezonde vetten en vezels! Oh, en ook niet onbelangrijk: ze zijn érg lekker! Doordat je de noten en zaden even bakt, hebben ze een licht gebrande smaak en dat combineert perfect met de smaak van kaneel.
Hebben jullie ook zoveel zin in kerst?! Ik ben al helemaal in de stemming en maakte vandaag alvast deze koolhydraatarme ‘sneeuwballen’: kleine zoete balletjes van kokos en limoen… Heerlijk! Ik ga volgende weekend weer een hele lading maken voor tijdens de kerstdagen. Lekker voor bij de koffie, bij het toetje of gewoon even tussendoor. Ohja deze sneeuwballen zijn ook nog eens ontzettend makkelijk. Ze zijn zo klaar en je hebt er bijna niks voor nodig! Ik had alles al in huis in ieder geval 🙂 Verder lezen
