Koolhydraatarme pasta met courgette, kruidenroomkaas en ham

Koolhydraatarme pasta met courgette, ham en kruidenroomkaas

Zin in een lekkere pasta die snel op tafel staat? Dan is deze pasta met courgette, ham en kruidenroomkaas top! Lekker romig en smaakvol door de kruidenkaas, maar toch ook fris door de courgette en bosui. Perfect in combinatie met de zoutige ham! Het recept deel ik hieronder met je.
Verder lezen

Romige bloemkoolsoep met rozemarijn, ham en pecannoten

Romige bloemkoolsoep met ham en pecannoten

In de herfst en winter kan ik eigenlijk iedere dag wel soep eten. Lekker, gezond én makkelijk. Deze romige bloemkoolsoep met ham en pecannoten maakte ik alvast als test voor kerstmis, en ik kan je vertellen: hij is erg geslaagd! Lekker als voorgerechtje bij een gezellig (kerst)diner, maar een grotere portie is ook heerlijk als maaltijdsoep.
Verder lezen

Koolhydraatarme pecan-puree en kip-hampakketje met truffelmayo

Koolhydraatarme pecan-puree met kip-ham pakketje

Oke, nog één kerstgerecht dan! Dit gerecht maakte ik van restjes, maar het pakte zo goed uit dat ik het zelfs ‘kerstwaardig’ vind. De koolhydraatarme pecan-puree is dankzij de wortelpeterselie licht zoet en dat combineert perfect met de zoute pecannoten. Over de pakketjes van kip in ham en truffelmayo kan ik maar 1 ding zeggen: proef het!

Verder lezen

Koolhydraatarme quiche met prei, champignons, ham en spekjes

Koolhydraatarme quiche - flowcarbfood.nl

Het wordt herfst, en dat betekent: tijd voor quiche! Het recept voor deze koolhydraatarme quiche Lorraine plaatste ik vorig jaar al eens, en het is een grote hit. Begrijpelijk, want deze hartige taart is heerlijk én makkelijk. De oven doet het meeste werk én je hebt hier geen koolhydraatarm meel voor nodig! Alleen groente, spekjes, ham, eieren en kaas. Ohja, nog een voordeel: je kunt makkelijk een grote hoeveelheid maken en porties (in de vriezer) voor later bewaren. Ik vind hem de volgende dag zelfs vaak lekkerder, omdat de smaken dan goed zijn ingetrokken. Je kunt hem dan even opwarmen in de oven of magnetron, maar koud (bijvoorbeeld als lunch) is’ie ook errrg lekker.

Verder lezen