Koolhydraatarm ontbijt: vanille yoghurt met appel & kaneel

Dit is de winterversie van mijn favoriete lowcarb ontbijt: Griekse yoghurt met kwark, appel, kaneel en vanille. Zó lekker!

Ingrediënten (1 persoon)

• 150 gram Griekse yoghurt (ongeveer)
• 100 gram kwark (ongeveer)
• 1/3 appel
• Eetlepel lijnzaad (of andere vezels)
• Theelepel vanille-aroma
• Kaneel
• Zoetstof

Bereiding

Is het nodig om dit uit te leggen? Waarschijnlijk niet, maar oké: meng de Griekse yoghurt en kwark met wat zoetstof en vanille-aroma, snij de appel in kleine blokjes en strooi hier kaneel overheen. Schep de appel op het yoghurt-kwark mengsel, maar af met wat lijnzaad en je koolhydraatarme ontbijtje is klaar!

Eet smakelijk! X