Instagram

Klik op een foto hieronder om naar het bijbehorende recept te gaan (& klik hier om al mijn koolhydraatarme recepten te bekijken).

koolhydraatarm toetje mascarpone mousse met frambozen — Mascarponemousse met frambozen en pistache

Koolhydraatarm kerstmenu 2019 — Koolhydraatarm kerstmenu

Paddenstoelensoep met truffel en mascarpone

Koolhydraatarme cupcakes met lemon curd

Stoofvlees met geroosterde pompoen

Suikervrije meringue met room, lemon curd, frambozen en pistache — Suikervrije meringues met lemoncurd

Print Friendly, PDF & Email

Santa's workshop? 🎄 Zoiets! Inmiddels heb ik ru

Santa's workshop? 🎄 Zoiets! Inmiddels heb ik ruim 100 boeken ingepakt, langsgebracht, afgeleverd en verzonden. En al was ik net in de rij bij PostNL (hallo kerstdrukte) best wel chagrijnig, ik vind het vooral heeel erg leuk. Thanks voor jullie support (en bestellingen ofcourse!) Ik ben super dankbaar ❤
Ps: Wil je het boek nog voor kerst binnen hebben? Plaats je bestelling dan deze week nog! PostNL is drukkkkk.
#koolhydraatarm #kookboek #gezondeten #webshop #ondernemen #elkedagkoolhydraatarm #koolhydraatarmkoken #lowcarb #glutenvrij #suikervrij #gezond #koolhydraatbeperkt

KOOKBOEK // Jaaaa lieve mensen! Het is zo ver: mij

KOOKBOEK // Jaaaa lieve mensen! Het is zo ver: mijn kookboek is af en te koop! 🤩🥳 Het voelt zo gek dat het na lange tijd nu écht zo ver is. Maar ik ben mega trots op het resultaat: een boek vol met (nieuwe!) recepten, tips ennnn weekmenu's. Voor iedereen die minder koolhydraten wil eten of gewoon gezond wil koken & ook geschikt voor vegetariërs. Precies het kookboek dat ik zelf altijd miste. Ik kan niet wachten om het met jullie te delen en ben heeel benieuwd wat jullie er van vinden! Via mijn webshop elkedagkoolhydraatarm.nl (link in bio) kun je het boek bestellen als ebook of als gedrukt exemplaar 📱📚 Het ebook kun je meteen download als PDF, de gedrukte versie stuur ik na 11 december naar je op. In ieder geval op tijd voor de kerst 🎄 Leuk cadeautje toch? 😍 Oké ik ga even nastuiteren op de bank want WAAAAAH mijn boek is af 😱 Laat het me vooral weten als je het boek gaat bestellen, dat vind ik super leuk! Fijne avond ❤ #koolhydraatarm #kookboek #gezondeten #elkedagkoolhydraatarm #koolhydraatarmkoken #glutenvrij #vegetarisch #makkelijkgezond #weekmenu #lowcarb #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarmdieet

Mennn dit mooie weer maakt de vakantiekriebels all

Mennn dit mooie weer maakt de vakantiekriebels alleen maar erger ☀️❤️ Ik kan niet wachten tot we weer (veilig!) op reis kunnen. Voor zon & zee, maar vooral voor nieuwe ervaringen: plekken, geuren, smaken, geluiden.. Ik heb er zoveel zin in! Thailand & Kroatië (Makarska riviera) staan bovenaan m'n 'zomer-lijstje', Ijsland & Schotland op de wintervariant. En jullie?? (ps deze foto komt natuurlijk uit het archief. Is niet nu, I wish 😉).
📸 @jan_hoefakker
#reiskriebels #thailand #zomervibes

Dag van een blij lentemeisje in 3 foto's 📸 Rond

Dag van een blij lentemeisje in 3 foto's 📸 Rondje rennen langs de singels: blauwe lucht & bloesem. Favoriete terras weer geopend: wijn en een goed boek @bij.guusjes.utrecht. Late dinner met de eerste asperges van dit jaar: uit mijn geboortedorp, gekregen van mama. Dit meisje is blij 🥰🌸 #lente #utrecht #blijmeisje

Morning! ☀️ Even een weekendterugblik op deze

Morning! ☀️ Even een weekendterugblik op deze koude morgen. Hoe was jullie weekend? Dat van mij was zo ⬆️⬆️ Ik heb het hele weekend gebadderd in Alkmaar. Oké en gewandeld en veel gegeten (hallo ontbijt op bed). Maar vooral gebadderd 😂😍 #alkmaar #weekend #geluksmomentje

NIEUWS // Dit blije vreetzakje heeft heel leuk nie

NIEUWS // Dit blije vreetzakje heeft heel leuk nieuws! Wie mij al langer volgt, weet dat mijn doel voor 2019 was om mijn eerste kookboek te maken. Nou, daar kwamen nogal wat dingen tussen, maarrrrr nu is het dan eindelijk zo ver: mijn eerste kookboek is bíjna af! 😱🥳 Een boek vol met makkelijke koolhydraatarme recepten voor elke dag, van ontbijt tot avondeten en van hartig tot zoet. Denk aan pannenkoeken, stamppot, salades, soep, risotto en cake, maar ook fastfood zoals pizza, pasta en nacho's 🤩 Én, ook heel handig: volledige weekmenu's inclusief boodschappenlijst. De komende weken zet ik de laatste puntjes op de i en moet ik nog 'even' een webshop inrichten 😅 Tips anyone? Ik ga het boek trouwens in eerste instantie zelf uitgeven als e-book, en als er veel vraag naar is laat ik ook een batch drukken! ✌ Ik kan echt niet wachten om het met jullie te delen en hoop dat jullie net zo enthousiast zijn als ik 🤩 Fijne zondagavond! 💚 #kookboek #koolhydraatarm

* Insert inspirational quote * 😂 Vandaag nemen

* Insert inspirational quote * 😂 Vandaag nemen we afscheid van de sneeuw en daarmee ook van de oneindige stroom sneeuwfoto's in je timeline. Dusss grijp ik deze kans nog even snel om deze bizar mooie winterweek af te sluiten met wat fijne plaatjes ☃️❄️ Swipe ⬅️ voor 10x blije bakkes in de sneeuw. Inclusief mijn ultieme (en o zo charmante) geniet-moment (8, 9 & 10 hahaha #instavsreality ) want hallo: chocomel met slagroom, taart én broodje kroket ín de sneeuw ín de ZON 😍. Wat was het een feest he? Ik heb mega genoten en droom dat we iedere winter zo'n week (of 2 😉) mogen krijgen. Tegelijkertijd kijk ik er ook wel naar uit om gewoon naar buiten te kunnen stappen voor een wandeling of hardlooprondje zonder 3 keer uit te glijden 😂 En, ik moet ook eerlijk toegeven: die zon van afgelopen weekend heeft me wel echt doen beseffen dat ik eigenlijk ook wel heeel erg toe ben aan lente 🌷☀️ En jullie? Jammer dat de sneeuwpret er weer op zit? Of stiekem een beetje opgelucht? #SNEEUW #winter #genieten

🌟🎅DE BESTE KERSTKOEKJES 🎄🍪 Ik ben hele

🌟🎅DE BESTE KERSTKOEKJES 🎄🍪 Ik ben helemaal niet zo'n koekjesfan MAAR er één uitzondering: speculaasjes. En dan het allerliefst zelf gebakken volgens een oud recept van mijn mama 😍 Ieder jaar in december beginnen mijn speculaas-bak kriebels en bak ik wekelijks een flinke batch. Ik heb verschillende recepten en bakmixen geprobeerd, maar deze blijft echt het állerlekkerst. En, mooi meegenomen: ook nog het allersimpelst! Voor de liefhebbers deel ik het recept hieronder ⬇️ Let op: dit is geen gezond recept 😉 Hoewel.. je wordt er super gelukkig van, en wat is er beter voor je dan wat (kerst)geluk?! 🥰
INGREDIËNTEN:
-200 gr zelfrijzend bakmeel
-100 gr basterdsuiker
-100 gr roomboter (in blokjes)
-3 el water
-10 gr speculaaskruiden
-snuf zout

BEREIDING:
-Verwarm de oven voor op 160
-Doe alle ingrediënten in een kom en kneed tot een stevig, glad deeg
-Rol het deeg uit (niet te dun) en druk er met koekvormpjes koekjes uit
-Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak 25-30 minuten. Hou ze op het einde goed in de gaten, de onderkant kan snel verbranden.
-Haal de koekjes uit de oven en laat ze even afkoelen op het aanrecht. Ze worden dan vanzelf knapperig.

#koekjes #kerstmis #geluk

Heb je nog inspiratie nodig voor je (koolhydraatar

Heb je nog inspiratie nodig voor je (koolhydraatarme) kerstdiner? Misschien helpt dit je verder! Dit jaar maakte ik geen nieuw koolhydraatarm kerstmenu, maar recycle ik die van vorig jaar gewoon. Geen straf, want alle drie deze gerechten (swipe) zijn een feestje al zeg ik het zelf 😍 Het linkje naar de gerechten vind je in m'n profiel. Wat zetten jullie op tafel? En kunnen jullie het (op afstand) vieren met je dierbaren? Hoe je het ook viert; ik wens je gezellige & liefdevolle dagen 💖 #kerst #koolhydraatarm #kerstmenu

TRADITIES ❤️ Al sinds ik me kan herinneren is

TRADITIES ❤️ Al sinds ik me kan herinneren is dit een van mijn favoriete tradities: in pyjama voor de tv de intocht van sinterklaas kijken. Mét broodjes speculaas en warme chocolademelk. Iederrrrr jaar, ook nu nog 😂🎉 Ik krijg nog altijd kriebels van dit moment en ik denk (en hoop) dat dat nooit over gaat! Ohja en vanavond zet ik ook gewoon mijn schoen 🤣 Dat er ook iets in verschijnt is alleen niet meer zo vanzelfsprekend als vroeger 🤔 Hebben jullie ook van die tradities uit je kindertijd die je nog steeds in stand houdt? ❤️💬⬇️ #sinterklaas #tradities #geluksmoment