Feest! Want ik ben (bijna) jarig! Hoewel… dat is natuurlijk afhankelijk van wanneer je dit bericht leest. Maar dat maakt niet uit, er is altijd wel reden voor een feestje! En een feestje betekent: tijd voor koolhydraatarme taart en cake. In dit bericht deel ik mijn 10 favoriete koolhydraatarme taarten en cakes met jullie. En ik ben ook heel benieuwd: welke is/zijn jullie favoriet? Verder lezen
Dankzij een lang weekend had ik eindelijk weer eens tijd om uitgebreid de keuken in te duiken en wat lekkers te bakken. Ik had heel veel zin in taart, maar vanwege het mooie weer wel een frisse variant. Ohja, en met aardbeien want daar had ik nog 2 dozen van in de koelkast staan. Resultaat: een heerlijke koolhydraatarme kwarktaart (ook suikervrij en glutenvrij trouwens) met verse aardbeien. Met dit basisrecept kun je trouwens eindeloos variëren: voeg bijvoorbeeld een keer suikervrije chocola toe, doe wat rood fruit door de vulling of maak er een dubbele taart van. Mogelijkheden genoeg!
Het is weer vrijdag! En wie mij al langer volgt weet wat dat betekent: een koolhydraatarm bakrecept om het weekend te vieren! Aangezien het zondag moederdag is, wilde ik deze keer iets extra speciaals maken. Nou, dat is gelukt. Deze taart met cakebodem is écht heel lekker. En ziet er meteen heel feestelijk uit. Dus, voor wie (net als ik) de liefste moeder van de wereld heeft: ik zou deze taart voor haar meenemen zondag. Scoor je vast punten mee 😉
