Zin om iets te bakken? Deze koolhydraatarme brownies zijn super lekker én makkelijk om te maken. Ohja: je leest het goed. Zonder meel. En zonder moeilijke ingrediënten. Ideaal toch? En zeg nou zelf: wie wil er geen brownies kunnen eten zonder schuldgevoel?!
Verder lezen
Ik ben gek op bounty’s en brownies. Aangezien ik ook graag bak, besloot ik deze twee heerlijkheden te combineren in één baksel: koolhydraatarme, suikervrije bounty-brownies. Ohja, en zonder lastige of dure ingrediënten! Ik gebruikte namelijk geraspte kokos in plaats van meel. Verder heb je alleen eieren, cacaopoeder, roomkaas, boter en zoetstof nodig! Makkie dus 🙂
Een tijdje geleden plaatste ik al een recept voor koolhydraatarme brownies. Ik was er echter nog niet hélemaal tevreden over en besloot om een nieuwe versie te proberen. Zó lekker! Veel smeuïger en totaal niet bitter. En dit recept kan echt niet mislukken (wat bij de vorige nog weleens gebeurde 😉 ). Ik had ook heel veel zin in salted caramel, dus het leek me wel een goed plan om dit te combineren. Maar, suikervrije karamel? Ja, dat kan dus! Ik gebruikte Steviala Ery-bronze, maar ik denk dat het ook wel met andere zoetstof kan. Geen zin om karamelsaus te maken? Geen probleem. De brownies zijn ook heel lekker zonder topping!
