Ik ben súper gek op tosti’s! En wie niet eigenlijk? Het enige nadeel: veel koolhydraten. Natuurlijk kun je ook tosti’s van koolhydraatarm brood maken, maar dat heb ik lang niet altijd in huis. Daarom bedacht ik voor dit weekend een koolhydraatarme én mega makkelijke tosti variant, met dingetjes die ik gewoon in huis had. Lekker, snel én koolhydraatarm.
