Ik weet niet waarom, maar met dit weer krijg ik altijd heel veel zin in ‘mac and cheese’ en zie ik het ook ineens overal. Maar, helaas: pasta met alleen maar kaassaus zo gezond en zéker niet koolhydraatarm. Vanmiddag bedacht ik daarom deze gezonde en goedgevulde koolhydraatarme courgetti & cheese met ham, kaas en champignons uit de oven EN DIT IS HEERLIJK! En super makkelijk, de oven doet het meeste werk. Serieus, maken dit!
