Met de drie producten die ik deze week beoordeelde (Atkins Chocolate Shake Mix, Alpro Soya drink en Slimpie Spekjes) maakte ik deze chocolade milkshake. En ja, hij is best een beetje overdreven en fout, maar ook zó lekker én gewoon koolhydraatarm en suikervrij. In dit bericht lees je hoe je hem kunt maken.
Joeh, ik heb mijn masterscriptie ingeleverd! Zó’n opluchting. Om dat te vieren maakte ik vanmorgen deze heerlijke koolhydraatarme pannenkoekentaart met een vulling van mascarpone, slagroom en aardbeien. Koolhydraatarme pannenkoeken zijn natuurlijk al fantastisch, maar deze taart is nóg beter. Niet alleen heel lekker, ook super feestelijk! Als je mijn scriptie niet genoeg reden vindt om deze taart te maken en een andere excuus zoekt: de taart is ook leuk voor Vaderdag of voor de mensen die geslaagd zijn! Ohja, of gewoon omdat het weekend is 😉 Ook fijn: je hebt hier totaal geen gekke of moeilijke ingrediënten voor nodig. Gewoon even langs de supermarkt om wat mascarpone, slagroom, eieren en aardbeien te halen en je bent good to go!
Witte chocolademousse: mijn all time favorite. Maar, aangezien er heeel veel suiker in zit, eet ik het bijna nooit meer. Tot vorige week! Met een pakje poeder voor suikervrije witte chocoladepudding en een bekertje slagroom maakte ik namelijk heerlijke én koolhydraatarme witte chocolademousse. Moeilijk? Absoluut niet!
Verder lezen
Vanmorgen flanste ik een ontbijtje in elkaar van wat ik nog in huis had: verse aardbeien en een Atkins-reep. Super simpel, maar ook super lekker. Het is zó simpel dat ik twijfelde of ik er wel een blog over zou schrijven, het vereist niet echt uitleg namelijk… Aan de andere kant: het is te lekker om niet met jullie te delen. Ik maakte het nu met verse aardbeien en de Coconut Almond Crisp reep van Atkins, maar je kunt natuurlijk ook ander rood (diepvries)fruit of een andere koolhydraatarme reep gebruiken. Ook ideaal als toetje, tussendoortje of avond-snack trouwens 🙂 Verder lezen
