Als het zo warm is heb ik echt totaal geen zin om boven een warm fornuis te gaan staan koken. Deze salade is dan ideaal: zó klaar, gezond, koolhydraatarm én super lekker. Chrissy maakte deze laatst voor me en ik heb echt zitten smullen. Zelf wok ik courgetti altijd even, maar Chrissy deed het gewoon rauw door de salade: heel lekker fris en ‘crispy’! Ga ik zeker vaker doen!
