Oopsies vind ik ideaal bij de lunch. Ik heb er altijd een paar in de vriezer, zodat ik snel een lekkere lunch kan maken. Vaak beleg ik ze met restjes die ik in de koelkast vind. Deze keer vond ik kipfilet (ook altijd handig om in huis te hebben), heksenkaas, komkommer en avocado. Ik maakte er een salade bij van komkommer, tomaatjes en wat cottage cheese.
