Vroeger vond ik het heerlijk om in het weekend wentelteefjes te maken voor het ontbijt. Aangezien dit echte koolhydraatbommen zijn (brood én suiker), eet ik ze nu niet zo vaak meer. Dus, je raadt het al: tijd voor koolhydraatarme wentelteefjes dus! Super simpel, met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Ideetje voor het ontbijt morgenochtend?!
Voordat ik koolhydraatarm at, ontbeet ik in de winter het allerliefst met warme pap. Een flink bord zoete havermout-of rijstepap met kaneel was absoluut mijn favoriete start van de dag. Helaas was het me nog niet gelukt om hier een koolhydraatarme variant op te maken. Tot vandaag! Ik maakte heerlijke koolhydraatarme lijnzaadpap in drie verschillende smaken: kokos-framboos, speculaas-amandel en appel-kaneel. Lekker warm en zoet, perfect voor een koude ochtend!
Een paar weken geleden kreeg ik een heel mooi en groot pakket met producten van Modifast thuisgestuurd om uit te proberen. In dat pakket zaten onder andere koolhydraatarme en eiwitrijke shakes. Goeie timing, want ik was toen net met m’n nieuwe baan begonnen. Makkelijke koolhydraatarme ontbijtjes en tussendoortjes kwamen dus goed van pas. Ik testte als eerste de aardbei shake. Hieronder lees je wat ik ervan vond.
