Deze pasta met een romige saus van prei, champignons en spekjes was een van mijn favoriete recepten tijdens mijn studie. Hoewel ik hem nu minder vaak maak dan toen, ben ik er nog steeds gek op! Heerlijk comfort-food na een lange dag. Super simpel, héel lekker en het past perfect in een koolhydraatarm dieet -als je koolhydraatarme pasta gebruikt- dankzij de hoeveelheid vetten en eiwitten.
Verder lezen
Vroeger vond ik het heerlijk om in het weekend wentelteefjes te maken voor het ontbijt. Aangezien dit echte koolhydraatbommen zijn (brood én suiker), eet ik ze nu niet zo vaak meer. Dus, je raadt het al: tijd voor koolhydraatarme wentelteefjes dus! Super simpel, met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Ideetje voor het ontbijt morgenochtend?!
Het is weer zondag, en dus tijd voor een nieuw koolhydraatarm weekmenu! In het weekmenu hieronder vind je vijf koolhydraatarme gerechten voor het avondeten, inclusief de bijbehorende boodschappenlijst (onderaan het bericht). Met een duidelijke planning is gezond eten namelijk een stuk makkelijker (en leuker)! Ik heb trouwens rekening gehouden met het mooie weer: de gerechten zijn allemaal snel klaar, zodat je extra lang van de zon kunt genieten. Verder lezen
Of je nu een drukke, vermoeiende, saaie of vervelende dag hebt gehad, op sommige avonden heb je gewoon comfortfood nodig. Koolhydraatarme pasta is dan toch wel mijn favoriet. En dan zeker deze variant met spinazie, tonijn en olijven: súper smaakvol! En, (ook wel fijn op een dag waarop je comfortfood nodig hebt) heel makkelijk en toch gezond. Deze pasta is namelijk niet alleen koolhydraatarm, maar zit ook nog eens boordevol vezels, eiwitten en gezonde vetten. Wedden dat je je hierna stukken beter voelt?!
