Koolhydraatarme quiche met prei, champignons, ham en spekjes

Koolhydraatarme quiche - flowcarbfood.nl

Het wordt herfst, en dat betekent: tijd voor quiche! Het recept voor deze koolhydraatarme quiche Lorraine plaatste ik vorig jaar al eens, en het is een grote hit. Begrijpelijk, want deze hartige taart is heerlijk én makkelijk. De oven doet het meeste werk én je hebt hier geen koolhydraatarm meel voor nodig! Alleen groente, spekjes, ham, eieren en kaas. Ohja, nog een voordeel: je kunt makkelijk een grote hoeveelheid maken en porties (in de vriezer) voor later bewaren. Ik vind hem de volgende dag zelfs vaak lekkerder, omdat de smaken dan goed zijn ingetrokken. Je kunt hem dan even opwarmen in de oven of magnetron, maar koud (bijvoorbeeld als lunch) is’ie ook errrg lekker.

Verder lezen

Koolhydraatarme appel-kaneelmuffins zonder meel

koolhydraatarme appel muffins - flowcarbfood.nl

Ja, je leest het goed: appel muffins zónder meel! Hoe dan? Heel makkelijk: met een appel en wat eieren. Ideaal als ontbijt, of tussendoortje! Thuis of on the go: het kan allebei. Als je thuis ontbijt en wat meer tijd hebt, is het heerlijk om ze warm te eten met wat slagroom of Griekse yoghurt met kaneel. Haast? Gooi er dan gewoon een paar in je tas en eet ze koud! Ik heb vaak een voorraad in de vriezer, zodat ik altijd een lekker ontbijtje in huis heb.

Verder lezen

Koolhydraatarme pasta met champignons, courgette, paprika, spekjes, roomsaus en cashewnoten

Koolhydraatarme pasta champignons, spekjes, paprika, courgette en cashew - flowcarbfood.nl

Pasta: altijd goed! Zeker als je na een lange (werk)dag snel iets lekkers en gezonds op tafel wil zetten. Dit recept was absoluut een van mijn favorieten tijdens de eerste jaren van mijn studententijd, maar ik was hem een beetje vergeten. Hoewel ik sinds deze maand ‘een echte baan’ heb, had ik wel weer zin in een studentenmaaltijd. En, ik kan je zeggen: ook als ex-student is deze koolhydraatarme pasta nog heerlijk 😉

Verder lezen

WIN: suikervrij chocoladepakket van Suikervrij.shop

winactie flowcarbfood.nl en suikervrij.shop

Feest! Flowcarbfood bestaat deze week een jaar! Om dat met jullie te vieren, geef ik deze week iedere dag een pakket met fijne koolhydraatarme spullen weg. Gisteren plaatste ik mijn favoriete koolhydraatarme taartrecepten  en een winactie voor koolhydraatarm meel, vandaag komt daar dit feestelijke suikervrije chocoladepakket van Suikervrij.shop bij. In dit bericht lees je wat er allemaal in het pakket zit én hoe je het kunt winnen.

Verder lezen