Man wat is het ineens weer koud! Je zou denken dat ik dan zin zou krijgen in winters comfortfood zoals stamppot, maar nee. Vandaag was ik heel koppig, en maakte ik expres een zomers gerecht: koolhydraatarme wraps met kip, mango, avocado en feta. Om alvast in de stemming te komen ofzo. Wie weet helpt het. Het was in ieder geval mega lekker, dus mooi weer of niet: ik ga dit vaker maken! (Gelukkig zijn deze wraps heel snel klaar en kun je daarna alsnog snel met een dekentje en een grote kop thee op de bank gaan liggen 😉 )
