Met Pasen in het vooruitzicht vond ik het wel weer tijd voor een nieuwe koolhydraatarme cakevariant. En wat is dan passender dan een koolhydraatarme carrotcake?! En even eerlijk, of het nu bijna Pasen is of niet: een lekker stuk cake gaat er altijd wel in toch? Zeker als het ook nog eens zonder schuldgevoel is. Het recept is, zoals vrijwel al mijn cakes, gebaseerd op mijn basisrecept voor koolhydraatarme cake, maar dan met wortel, extra kruiden en een zachte, frisse topping.
Koolhydraatarme brownies zonder meel
Zin om iets te bakken? Deze koolhydraatarme brownies zijn super lekker én makkelijk om te maken. Ohja: je leest het goed. Zonder meel. En zonder moeilijke ingrediënten. Ideaal toch? En zeg nou zelf: wie wil er geen brownies kunnen eten zonder schuldgevoel?!
Verder lezen
Koolhydraatarme salted pecan brownies (zonder meel)
Vorige week maakte ik al heerlijke koolhydraatarme brownies zonder meel en vandaag maakte ik daar een heeele lekkere variant op: koolhydraatarme brownies met gezouten pecannoten. Super lekker, makkelijk en ook weer zonder meel. Ohja, ik topte de warme brownies af met gezond salted caramel ijs (daar lees je onderaan het bericht meer over). Zó lekker!
Koolhydraatarme citroencake
Zin in cake, maar ook in iets fris? Dan is deze koolhydraatarme citroencake perfect! Ik maakte al eens koolhydraatarme citroencupcakes, maar nu maakte ik er een hele cake van. Het recept is gebaseerd op mijn basisrecept voor koolhydraatarme cake, maar dan met citroenrasp én een lekkere topping.
Verder lezen