Koolhydraatarme tomatenrijst met (vegetarische) gehaktballetjes

Koolhydraatarme tomatenrijst met gehaktballetjes

Tomatenrijst is absoluut een van mijn favoriete rijstgerechten (op risotto na). Een paar jaar geleden bedacht ik een koolhydraatarme variant, en die tover ik nog steeds vaak op tafel. Met bloemkoolrijst in plaats van gewone rijst. Super lekker Γ©n boordevol groente. Heerlijk met een frisse yoghurtsaus en (vegetarische) gehaktballetjes. Oh, en het leuke is: niet-koolhydraatarme eters hebben niet eens door dat er geen echte rijst in zit πŸ˜‰
Verder lezen

Koolhydraarm Γ©n glutenvrij brood uit de broodbakmachine!

Koolhydraatarm brood uit de broodbakmachine (2)
Advertisement
Afgelopen week stond ik voor een uitdaging! Ik heb namelijk een broodbakmachine gekregen en kon niet wachten om er lekker vers koolhydraatarm brood mee te gaan bakken. Maar wat bleek: koolhydraatarm brood en broodbakmachines lijken niet zo lekker samen te gaan: het brood kan snel klef, taai of juist droog worden. Toch was ik vastberaden om het perfecte koolhydraatarme brood te bakken in m’n nieuwe broodbakmachine. En ja hoor: na een paar mislukte pogingen, veel Youtube-filmpjes kijken en ontelbare recepten lezen, is het gelukt! Ik deel hieronder hΓ©t recept voor een heerlijk koolhydraatarm en glutenvrij brood uit de broodbakmachine met jullie.

Verder lezen

Koolhydraatarme kipshoarma

Koolhydraatarme kipshoarma

Zin in fastfood? Maar wil je toch ook gezond eten? Dan is deze koolhydraatarme kipshoarma top! Super lekker en simpel, vol met groenten Γ©n koolhydraatarm als je de juiste wraps gebruikt. Het receptje deel ik hieronder met je.

Verder lezen

Koolhydraatarme mugcake zonder meel

Koolhydraatarme mugcake zonder meel

Ik had laatst zin in een zoet koolhydraatarm ontbijtje, maar had eigenlijk niks in huis. Dat bleek geen probleem, want met wat restjes maakte ik een heerlijke koolhydraatarme mugcake zonder meel. Super lekker Γ©n super simpel. Ik gebruikte speculaaskruiden, maar kaneel, cacao of vanille is ook heerlijk! Het recept deel ik hieronder met je.
Verder lezen